ふきの甘味噌炒め。

ふきの甘味噌炒め。

美肌食材ごま油を使用したレシピ ! 

もうすぐ旬を終えるふきをごはんのお供としても嬉しい、しっかり甘めのお味噌味に仕上げました。

  • カテゴリー:野菜のおかず
  • 調理時間:10分
  • このレシピの提供者: 川島令美

このレシピに有効なお悩み

  • むくみ

含まれている美容成分

  • カリウム
  • オメガ6系脂肪酸

材料(2人分)

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作り方

  • 1鍋に入る程度の長さに切り、塩を全体に掛けまな板の上で手のひらで転がし、塩をこすりつけます。
  • 2鍋に入る程度の長さに切り、塩を全体に掛けまな板の上で手のひらで転がし、塩をこすりつけます。 熱湯にふき(お塩はついたまま)を加え煮立て、2分位ゆでたら水にさらし粗熱を取ります。
  • 3フライパンにゴマ油と鷹の爪を熱し、ふきを炒めます。 全体に油が回ったらAを加え炒め、全体が馴染んだら出来上がりです。

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