ふきの甘味噌炒め。
美肌食材ごま油を使用したレシピ !
もうすぐ旬を終えるふきをごはんのお供としても嬉しい、しっかり甘めのお味噌味に仕上げました。
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：10分
- このレシピの提供者： 川島令美
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- カリウム
- オメガ6系脂肪酸
作り方
- 1鍋に入る程度の長さに切り、塩を全体に掛けまな板の上で手のひらで転がし、塩をこすりつけます。
- 2鍋に入る程度の長さに切り、塩を全体に掛けまな板の上で手のひらで転がし、塩をこすりつけます。 熱湯にふき（お塩はついたまま）を加え煮立て、2分位ゆでたら水にさらし粗熱を取ります。
- 3フライパンにゴマ油と鷹の爪を熱し、ふきを炒めます。 全体に油が回ったらAを加え炒め、全体が馴染んだら出来上がりです。
