茄子エビソテー チーズＯＮ
美肌食材オリーブオイルを使用したレシピ !
Oisix食材「海老しんじょうのたね」を使用して、簡単なソテーにチーズをのせました。フライパン１つで作ります。
- カテゴリー：魚介のおかず
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： 小春ちゃん
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- カリウム
- 食物繊維
- ポリフェノール
- オメガ3系脂肪酸
- オレイン酸
作り方
- 1茄子は、１ｃｍ幅に切る。 フライパンに、オリーブ油を熱し、中火で茄子をソテーする。
- 2茄子に火が通ってきたら、海老しんじょうのたねを加えて（丸める必要はありません）、塩コショウで調味して炒め、器に盛り付ける。
- 3そのままのフライパンに、とろけるチーズを加えて、火に中火にかけ、チーズが溶けてきたら、盛り付けておいた茄子＆海老の上にかける。
