シャキシャキ蓮根バーグ小松菜添え☆
美肌食材れんこんを使用したレシピ !
蓮根のシャキシャキ感がたまらないボリューム満点バーグ☆食べごたえのある1品です。あっさりタレなのでお肉と蓮根の味がよくわかる1品ですよ。
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：30分
- このレシピの提供者： hiro(ヒロ)
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
- 食物繊維
- ポリフェノール
- カロテン
作り方
- 1レンコンの皮をむいて耐熱容器に入れて600ｗのレンジで2分程度加熱する。粗熱が取れたら蓮根をみじん切りにしボウルに豚肉、レンコン、だし粉、片栗粉を入れてよく混ぜて2等分して俵型に形を整える。
- 2フライパンに入れて両面よく焼く。その間に小松菜を耐熱容器にいれて軽く塩・胡椒をしてレンジで600wで2分程度加熱する。
- 3フライパンの余分な油をキッチンペーパーですいとったら、☆のソースを入れてハンバーグと絡めて完成。お皿にハンバーグと小松菜をもりソースをかけたら完成です。
- 4★献立セットの方は1日目の蓮根の残りの半分を使ってくださいね。 ★献立セット2日目の主食になります。
