じゃがいものフリーコ。
美肌食材じゃがいもを使用したレシピ !
ほくほくジャガイモに、ほんのりチーズの風味が香ばしいフリーコです。
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：20分
- このレシピの提供者： 川島令美
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カリウム
- アリシン
- オレイン酸
作り方
- 1玉ねぎを薄切りに、ミニウインナーを細かく刻みます。 フライパンにオリーブオイル(大さじ１)を加え熱し、玉ねぎを加えしんなりするまで炒めたら、ウインナーも加え炒めます。 その間にじゃがいもを茹で、熱いうちに皮をむきマッシュします。
- 2チーズを細かく刻みボウルに入れ、（１）の玉ねぎ＋ミニウインナー、じゃがいもと合わせ、塩・こしょうで味を整えます。
- 3フライパンにオリーブオイル（小さじ２）を加え、（２）を平たく押し付けるようにのばし焼きます。色づいてきたら裏返し、両面にこんがり焼き色を付けます。 食べやすいよう切り分けて、器に盛りつけます。ベビーリーフを飾りに添えて出来上がりです。
