えのきのトロトロ卵スープ☆

えのきのトロトロ卵スープ☆

美肌食材えのきを使用したレシピ ! 

えのきを使ってとろとろの卵スープを作りました。卵に水溶き片栗粉を入れているのでふわふわになりますよ。

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • 吹き出物
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンD

材料(2人分)

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作り方

  • 1片栗粉と水をあわせて混ぜ、水溶き片栗粉をつくる。鍋に水をいれて沸騰したら鶏がらスープの素をいれて沸騰したらえのきを入れ、料理酒と醤油をいれて混ぜる。
  • 2卵を割り溶いて、水溶き片栗粉を再度混ぜたら、卵に入れよく混ぜる。鍋に回し入れる。味をみて塩・胡椒でととのえたら完成!

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