ぶりの照り焼き
青背のさなかの中でもトップクラスの栄養を持つブリ。フライパンで簡単に照り焼きにします。
- カテゴリー：魚介のおかず
- 調理時間：10分
- このレシピの提供者： 小春ちゃん
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- 鉄分
- オメガ3系脂肪酸
作り方
- 1フライパンにサラダ油を入れて熱し、ぶりを入れて中火で焼く。 焼き色がついたら、裏返す。
- 2油と水気をキッチンペーパーでふきとり、醤油・みりん・砂糖を加えて煮る。
- 3煮汁をぶりにかけながら火を通す。ぶりに火が通り、煮汁にとろみがついたら、器に盛り付ける。
