ラーメン屋さんの煮卵
ラーメン屋さんのとろり半熟の煮卵 そのまま食べても、ご飯に乗っけてもイケます!
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンD
作り方
- 1卵は常温にします 沸騰したお湯にお酢を加えて卵を5分茹でます
- 2流水で卵を冷やしてから殻をむきます
- 3お鍋に醤油・砂糖・酒を入れて火にかけ砂糖が溶けるまでひと煮立ちさせます
- 4③に茹でた卵を入れて1分煮て、そのまま冷めるまで煮汁に付けておきます 途中むきを変えて卵全体に煮汁があたるようにしてください