ズッキーニのスープヌードル

ズッキーニのスープヌードル

美肌食材たまねぎを使用したレシピ ! 

ズッキーニのスープヌードルで夏ブランチ♪ちょっとの工夫でいつもの「そうめん」がおしゃれなパスタ風に大変身!これならつるるんと、食欲なくても食べれちゃいます!

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • むくみ
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • カリウム
  • カロテン
  • アリシン
  • オレイン酸

材料(4人分)

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作り方

  • 【下準備】

  • 1. ズッキーニは幅2mmの輪切りにしておく。
  • 2. 玉ねぎは根元を除き、繊維に逆らった薄切りにしておく。
  • 3. そうめんはタイミングを見計らって茹でておく(茹で時間はパッケージ参照)。
  • 1鍋にオリーブ油・にんにくを熱し、玉ねぎ・塩を加えしんなりするまで炒めたら、ズッキーニを加えさらに炒める(飾り用に少量取っておく)。
  • 2【1】に牛乳・コンソメを加えひと煮立ちしたら火を止め、生クリームを加えよく混ぜ冷ます。
  • 3スティックミキサーでなめらかになるまでまわし、塩・粗挽き黒こしょうで味をととのえ冷蔵庫で冷やす。
  • 4器にそうめんを盛り付け、【3】をかける。

ななつのしあわせミックスナッツ

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